美团落地AI技术与运营优化方案，在外卖补贴战退坡后实现业务UE转正恢复盈利

项目背景

2025年二季度开始外卖行业三家头部平台发起大规模补贴战，行业陷入非理性竞争状态，发起进攻的两家平台相关业务经营亏损达数百亿规模，美团也受补贴战拖累，原本稳定盈利的外卖业务转为连续三个季度亏损。2025年6月市场监管总局就《外卖平台补贴行为规范十条》公开征求意见，为行业止损提供了政策层面的外力支持，市场竞争逐步回归理性，消费者的决策逻辑也从单纯追求低价，重新转向关注平台供给丰富度、履约稳定性、价格合理性等体验类要素，平台需要转向打磨运营基本功，构建可持续的盈利模式。 本案例依据「钛媒体」公开发布的信息整理，原文：https://www.tmtpost.com/8127933.html

面临的痛点

第一是行业非理性补贴战带来的普遍困境，补贴吸引的多为对价格敏感度极高的用户，无法沉淀为平台忠实用户，用户下单决策仅参考补贴力度，不仅导致全行业出现巨额亏损，也让美团连续三个季度亏损、年度亏损额较高；第二是外卖本身属于薄利商业模式，各运营环节哪怕出现微小偏差都可能造成亏损，履约端平台需要承担配送成本差额、骑手保障相关成本，单均履约成本压力不小；第三是大量中小餐饮商户自身运营能力有限，订单、供给的密度与配送效率难以匹配，平台的规模优势无法转化为正向的单位经济效益；第四是传统的配送调度体系精细化程度不足，骑手路遇红灯等不可抗客观情况时仍会被计入配送时长，既缺乏合理性也会打击骑手配送积极性，拉低整体配送效率。

优秘的方案

美团从战略规划、商户赋能、履约保障、技术迭代四个维度搭建整体优化方案：战略层面聚焦正餐核心赛道，维持合理的客单价水平，大幅削减投入产出比偏低的非理性补贴支出，回归商业盈利的核心本质；商户赋能层面推出面向即时零售领域的综合AI解决方案，搭配专项扶持计划为中小餐饮商户提供多维度支持，丰富平台供给品类，提升商户的整体经营效率；履约层面完善骑手权益保障体系，全额承担保费实现全国骑手新职业伤害保障全覆盖，稳定骑手队伍的同时优化运力配置机制，推动订单密度、供给密度与配送效率的匹配度提升，将规模优势转化为正向经济效益；技术层面迭代智能调度系统，试点红灯暂停计时的相关功能，打通多维度数据实现配送计时的精准调整，同时提升配送效率与骑手的从业体验。

实施路径

落地成效